Sinaasappelpunch

/5
Sinaasappelpunch
DELEN
it en es br de fr
179
Calorieën per portie
  • Energie Kcal 179
  • Koolhydraten g 40.4
  •   waarvan suikers g 40.4
  • Eiwitten g 0.3
  • Vezels g 0.4
  • Natrium mg 5
  • Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
  • Voorbereidingstijd: 15 min
  • Kooktijd: 10 min
  • Portie: 10
  • Kosten: Gemiddeld

PRESENTATIE

Punch is een alcoholische drank kenmerkend voor de Angelsaksische landen, meestal warm geserveerd.
Het lijkt erop dat de naam 'punch' afkomstig is van een Sanskriet-term die vijf betekende, omdat het oorspronkelijk, toen Engelse kolonisten deze drank in de Indiase koloniën ontdekten, werd bereid met slechts 5 ingrediënten: kruiden, sinaasappel of citroen, suiker, water en alcohol.
Er zijn verschillende varianten van het punch-recept, meer of minder alcoholisch. Wij hebben een heerlijke sinaasappelpunch gemaakt met Aperol en suikersiroop. Onze receptuur onderscheidt zich door een gematigd alcoholgehalte, een intense sinaasappelgeur en een typisch fruitige en zoete smaak.
Probeer ook deze alcoholische dranken voor het winterseizoen en de feestdagen:

  • Christmas punch
  • Eggnog
INGREDIËNTEN
179
Calorieën per portie
voor 2 liter punch
Water 1 l
Suiker 700 g
Aperol 700 ml
Sinaasappels 3 - niet behandelt

Bereiding

Om de punch te bereiden, was en droog je de sinaasappels goed, schil ze met een dunschiller en houd de schillen apart 1. Snijd ze doormidden en pers ze uit met een citruspers 2, filter dan het sap met een zeef en doe het in een grote kom 3.

Bereid nu de siroop: verwarm de suiker met water in een steelpannetje (4-5) en kook het geheel op laag vuur totdat de suiker volledig is opgelost. Voeg ondertussen de Aperol toe aan het sinaasappelsap 6 en,

wanneer het klaar is, ook de suikersiroop 7. Voeg tenslotte de sinaasappelschillen toe (die je eerder apart had gehouden) 8 en laat alles een paar minuten trekken 9. Serveer de punch warm.

Bewaring

Bewaar de punch in de koelkast in een luchtdichte container voor maximaal 3-4 dagen. Warm het op in een pannetje voordat je het serveert.

Advies

Je kunt de Aperol vervangen door een likeur naar keuze, de hoeveelheden blijven hetzelfde.

Als je niet van sinaasappel houdt, kun je mandarijnen of citroen gebruiken.

Voor extra smaak kun je ook een kaneelstokje gebruiken.

Voor de vertaling van sommige teksten kunnen AI-hulpmiddelen zijn gebruikt.
DELEN
/5

GERELATEERDE RECEPTEN

Tequila Sunrise
Dranken en dranken

Tequila Sunrise

Tequila, sinaasappelsap en een scheutje grenadinesiroop: de ingrediënten die je nodig hebt om thuis een Tequila Sunrise-cocktail te maken!
  • Gemakkelijk
  • 5 min
  • Kcal 166
LEZEN
Witte Sangria
Dranken en dranken

Witte Sangria

Witte sangria is de variant met prosecco van de klassieke Spaanse sangria: verfrissend, zoet en rijk aan fruit, zal je verleiden bij de eerste slok!
  • Zeer gemakkelijk
  • 15 min
LEZEN
Watermeloenfeest
Dranken en dranken

Watermeloenfeest

Anguriata is een originele en smakelijke manier om watermeloen te eten: uitgehold en gevuld met vers fruit op smaak gebracht met…
  • Zeer gemakkelijk
  • 40 min
  • Kcal 169
LEZEN