tonijnpasta
- Difficulty: Very easy
- Prep time: 5 min
- Cook time: 10 min
- Serving: 4
- Cost: Low
PRESENTATION
Pasta met tonijn of Pasta met ricotta? Beide zijn perfect voor een snelle lunch of een eenvoudige avondmaaltijd. Deze keer slaan we ze samen in één recept: pasta met tonijn! Net zo makkelijk en snel om te maken, deze tonijnpasta heeft een romige en smaakvolle saus die je met slechts twee ingrediënten maakt: tonijn en ricotta. Het enige wat je hoeft te doen is de pasta koken en je zet een eerste gang op tafel die zo simpel als smakelijk is!
- INGREDIENTS
- Ingrediënten
- Vlindervormige pasta 320 g
- Tonijn in olie 150 g - (uitgelekt gewicht)
- Koemelk ricotta 150 g
- Peterselie naar smaak
Bereiding
Om de tonijnpasta te maken zet je eerst een ruime pan met water op het vuur. Als het water kookt, voeg je zout toe en doe je de pasta erin 1; kook de pasta volgens de tijd op de verpakking. Maak intussen de saus: laat de tonijn uitlekken in een kom 2 en voeg dan de ricotta toe 3.
Voeg ook een paar soeplepels van het pastawater toe 4 en pureer met een staafmixer tot je een gladde, romige saus hebt 5. Was en hak de peterselie 6 en zet even opzij.
Giet de pasta af zodra deze al dente is en meng hem met de tonijn-ricottacrème 7, goed omscheppen zodat alles mooi gemengd is 8. Serveer je tonijnpasta en garneer met verse peterselie naar smaak 9!