Zalmmousse

/5
Zalmmousse
SHARE
it en es fr de br
  • Difficulty: Very easy
  • Prep time: 10 min
  • Makes: 400 grammi
  • Cost: Average

PRESENTATION

Klaar in enkele minuten, zalmmousse is een zeer eenvoudige en veelzijdige hartige crème, perfect om te serveren als voorgerecht! Gemaakt met een basis van ricotta en room, is het gearomatiseerd met dille en zwarte peper, maar je kunt het naar wens aanpassen: met citroenschil en maanzaad, bijvoorbeeld, of met rode lompviskuit voor een feestelijke toets. Zalmmousse is geweldig om Drie Soorten Canapés, Fantastische Pastei en mini bladerdeeg croissantjes te verrijken of om de traditionele Gastronomische panettone te vullen, maar niet alleen 1 probeer het ook te gebruiken voor het maken van andere heerlijke recepten zoals een hartige cheesecake met zwart brood of de boomstronk met asperges en garnalen! Of het nu voor het kerstmenu is of voor een aperitief met vrienden, zalmmousse is zo makkelijk en snel te maken dat je ook andere smaken wilt proberen, hier zijn enkele ideeën:<

INGREDIENTS
Voor ongeveer 400 g mousse
Gerookte zalm 200 g
Ricotta 100 g
Verse room 100 g
Dille naar smaak
Zwarte peper naar smaak

Bereiding

Om de zalmmousse te bereiden, snijd eerst de gerookte zalm in stukjes met een mes of een schaar 1. Voeg in een kom de zalm en de ricotta toe 2 en mix met een staafmixer 3 tot je een stevige en homogene consistentie krijgt.<

Giet nu de room erbij 4 en mix opnieuw om alles te mengen 5. Wanneer je een gladde en romige textuur hebt gekregen, breng je op smaak met peper naar keuze 6.<

Aromatiseer met een paar takjes dille 7 en meng goed 8. Je zalmmousse is klaar om naar wens te gebruiken 9!<

Bewaring

De zalmmousse kan 2 dagen in de koelkast worden bewaard, in een luchtdichte container.<

Advies

Je kunt de zalmmousse verrijken met limoenschil of citroenschil voor een vleugje frisheid, of met roze peperkorrels voor een kleurtint.<

For the translation of some texts, artificial intelligence tools may have been used.
SHARE
/5

RELATED RECIPES

Zalmschotel
Hapjes

Zalmschotel

De zalmschotel is een heerlijke en originele voorgerecht, heel gemakkelijk en snel te bereiden, perfect voor een kersttafel.
  • Very easy
  • 30 min
  • Kcal 387
READ