Hapjes

Amuse van polenta en sint-jakobsschelp

De polenta- en sint-jakobsschelp-amuse is een heel eenvoudig en smaakvol hapje. Door zijn elegante uitstraling en verfijnde smaak zal het u veroveren!

• Gemakkelijk
• 45 min
• Kcal 160

LEES RECEPT

Bijgerechten

Gefrituurde paddenstoelen

Gefrituurde paddenstoelen zijn heerlijk om te serveren als voorgerecht of als een stevig bijgerecht: ontdek hoe je eekhoorntjesbrood,…

• Zeer gemakkelijk
• 23 min
• Kcal 871

LEES RECEPT

Hapjes

Bloemkoolballetjes

Gefrituurde bloemkoolballetjes zijn kleine hapjes, ideaal als borrelhapje of om een buffet te verrijken!

• Gemakkelijk
• 1 h 25 min
• Kcal 110

LEES RECEPT

Hoofdgerechten

Quiche van polenta

In de quiche van polenta is de korst vervangen door een bodem van volkorenpolenta, met een rijke vulling van eieren, room, kaas, champignons…

• Zeer gemakkelijk
• 1 h 15 min
• Kcal 341

LEES RECEPT

Hoofdgerechten

Torentje van aubergine en mozzarella

Deze torentjes van aubergine en mozzarella zijn een variant op de klassieke parmigiana van aubergines en krijgen door de pesto een extra…

• Gemakkelijk
• 35 min
• Kcal 487

LEES RECEPT

Hapjes

Zoute baci di dama

De zoute baci di dama zijn de aperitiefversie van de typische amandelkoekjes uit Tortona. Perfect om jullie feestbuffetten te verrijken.

• Gemakkelijk
• 45 min
• Kcal 102

LEES RECEPT

Hapjes

Bootjes met Parmezaanse crème en druiven

De bootjes met Parmezaanse crème en druiven zijn knapperige tartelletjes gevuld met een fluweelzachte Parmezaanse crème en gegarneerd met…

• Gemiddeld
• 60 min
• Kcal 461

LEES RECEPT

Hapjes

Toastjes van zoete aardappel

Het toastje van zoete aardappel is een origineel en alternatief idee, perfect om als voorgerecht te serveren! Verrijkt met eieren, bacon en veldsla!

• Gemiddeld
• 35 min
• Kcal 178

LEES RECEPT

Hapjes

Avocado met eieren en zalm

Avocado, eieren en zalm is een makkelijk en snel recept, rijk en voedzaam, perfect om te serveren bij een brunch met vrienden.

• Gemakkelijk
• 13 min
• Kcal 343

LEES RECEPT

Hapjes

Bruschettes voor brunch

Bruschettes voor de brunch zijn lekkere plakjes geroosterd brood met een rijk en vullend beleg, perfect voor een hartig ontbijt!

• Gemakkelijk
• 45 min
• Kcal 479

LEES RECEPT

Hoofdgerechten

Vitello tonnato op de klassieke manier

Vitello tonnato op de klassieke wijze is typisch voor Turijn. Om het te leren kennen en ervan te genieten, ontdek hoe je het bereidt met chef…

• Moeilijk
• 1 h 10 min
• Kcal 382

LEES RECEPT

Hapjes

Courgettebloemen in beslag

De courgettebloemen van chef Fabio Abbattista zijn goudbruin en knapperig: met een dubbele beslaglaag en klassieke tempura, perfect als…

• Gemakkelijk
• 25 min
• Kcal 558

LEES RECEPT

Pizza's en Focaccia

Tomaat en ricotta focaccia

De schiacciatine met tomaten en ricotta zijn een heerlijke hartige snack, perfect om te serveren tijdens een happy hour met vrienden of om een…

• Gemiddeld
• 2 h 30 min
• Kcal 381

LEES RECEPT

Hapjes

Aubergine schnitzels

Aubergine schnitzels zijn een smakelijk fingerfood, perfect als aperitief of voorgerecht, nog lekkerder gemaakt met drie verschillende soorten beslag.

• Zeer gemakkelijk
• 30 min
• Kcal 531

LEES RECEPT

Hapjes

Rundvlees Tartaar op Bruschetta

Rundvlees tartaar op bruschetta is een verfijnd voorgerecht: een tartaar van rundvlees geserveerd op geroosterd brood met een heerlijke mosterdsaus!

• Zeer gemakkelijk
• 23 min
• Kcal 74

LEES RECEPT