Hapjes

Gastronomische panettone

Gastronomische panettone: het kersthapje met zachte lagen die je kunt vullen met vleeswaren, sauzen en kazen. Ontdek de ideeën om het…

• Moeilijk
• 1 h 15 min

LEES RECEPT

Hoofdgerechten

Stoofpaling (Kapiteinvis)

De gestoofde kapiteinvis is een typisch gerecht voor de kerstperiode, zeer bijzonder en origineel, met wortels die teruggaan tot in de oudheid.

• Gemakkelijk
• 1 h 20 min
• Kcal 461

LEES RECEPT

Hoofdgerechten

Schiaffoni (of paccheri) met zeevruchten

Schiaffoni (of paccheri) met zeevruchten is een zeer smakelijk en geurend visgerecht verrijkt met kleurrijke en levendige cherrytomaatjes.

• Gemakkelijk
• 1 h 5 min
• Kcal 525

LEES RECEPT

Hoofdgerechten

Kreeft met Champagne en pilafrijst

De kreeft met champagne en pilafrijst is een elegant en verfijnd gerecht, geschikt voor speciale gelegenheden.

• Gemiddeld
• 1 h 10 min
• Kcal 669

LEES RECEPT

Hoofdgerechten

Zalmmedaillons met groene peper

Zalm met groene peper is een smakelijk, delicaat en zeer elegant recept, dat perfect is voor speciale gelegenheden.

• Gemakkelijk
• 1 h 30 min
• Kcal 739

LEES RECEPT

Hoofdgerechten

Kreeft in court-bouillon

De kreeft is de edele schaaldier bij uitstek vanwege de delicate zoete, stevige en sappige vlees, een gewaardeerd visproduct.

• Gemakkelijk
• 1 h 25 min
• Kcal 115

LEES RECEPT

Hoofdgerechten

Gemakkelijke en smakelijke rolletjes met Cremonamosterd

De rolletjes met mosterd zijn een van de karakteristieke gerechten van de stad Cremona, in Lombardije, waar de beroemde Cremonamosterd wordt…

• Gemakkelijk
• 40 min
• Kcal 1032

LEES RECEPT

Hapjes

Kikkererwtenfalafel

Falafel zijn gefrituurde kikkererwtenballetjes met een kruidige smaak, typisch voor de Midden-Oosterse keuken. Een uitstekend vegetarisch…

• Gemakkelijk
• 50 min
• Kcal 895

LEES RECEPT

Hoofdgerechten

Gnocchi met kaas

Gnocchi met kaas is een typisch recept uit de Valle d'Aosta, waar de uitgesproken smaak van fontina samengaat met de delicate smaak van gnocchi.

• Gemakkelijk
• 1 h 20 min
• Kcal 669

LEES RECEPT

Hoofdgerechten

Bagna cauda

Bagna cauda is een typische Piemontese bereiding die wordt gebruikt als dipsaus voor herfstgroenten.

• Gemiddeld
• 1 h 40 min
• Kcal 916

LEES RECEPT

Hoofdgerechten

Zeevruchtenspiezen

De zeevruchtenspiezen zijn een gemakkelijk recept om te bereiden: inktvis, pijlinktvis en garnalen bedekt met een heerlijke paneerlaag en…

• Gemakkelijk
• 30 min
• Kcal 117

LEES RECEPT

Hoofdgerechten

Gevulde kalfsborst op z'n Genuees

De gevulde kalfsborst op z'n Genuees is een typisch Ligurisch recept, zeer bekend en gewaardeerd, op basis van kalfsvlees en groenten.

• Gemakkelijk
• 3 h 40 min
• Kcal 334

LEES RECEPT

Hoofdgerechten

Duivelse Strozzapreti

De duivelse strozzapreti is een pastagerecht met een sterke en pittige smaak, speciaal gemaakt voor Halloween, maar het is ook heerlijk voor…

• Gemakkelijk
• 30 min
• Kcal 406

LEES RECEPT

Hoofdgerechten

Venetiaanse lever

De Venetiaanse lever is een traditioneel vleesgerecht verrijkt met uien, uitstekend te serveren met polenta. Ontdek het recept!

• Gemakkelijk
• 35 min

LEES RECEPT

Hoofdgerechten

Agnolotti

Agnolotti zijn een van de typische gerechten uit de Piemontese keuken en zijn zowel in het buitenland als in Italië bekend en gewaardeerd om hun smaak

• Gemiddeld
• 3 h 35 min
• Kcal 732

LEES RECEPT