Desserts

Crème diplomate met koffie

Crème diplomate met koffie is een banketbakkersbereiding die perfect is om veel soorten gebak mee te vullen en te versieren, en ook lekker als…

• Gemakkelijk
• 25 min
• Kcal 298

LEES RECEPT

Hapjes

Gefrituurde cacio

Gefrituurde cacio is een oud gerecht uit de Abruzzen, gemaakt met half-gerijpte Pecorino en een eenvoudig beslag op basis van water, bloem en eieren!

• Gemakkelijk
• 25 min
• Kcal 1080

LEES RECEPT

Hoofdgerechten

Zalmfilet in bladerdeeg

De zalmfilet in bladerdeeg is een heerlijk hoofdgerecht, geïnspireerd op filet Wellington. Een echte lekkernij!

• Gemakkelijk
• 1 h 10 min
• Kcal 839.6

LEES RECEPT

Taarten & Bakken

Plumcake met witte chocolade en citroen

De plumcake met witte chocolade en citroen is een lekkernij van meesterbanketbakker Iginio Massari, een echt meesterwerk van de patisserie!

• Gemiddeld
• 1 h 15 min

LEES RECEPT

Desserts

Banketbakkersroom

Ontdek hoe je een gladde en geurige banketbakkersroom maakt: een recept van Iginio Massari, makkelijk, snel en perfect voor taarten en…

• Gemakkelijk
• 23 min

LEES RECEPT

Pizza's en Focaccia

'Nfigghiulate

De 'nfigghiulate zijn een specialiteit uit Siracusa, gemaakt van een gerezen deeg dat gevuld wordt met mentuccia, salsiccia en caciocavallo!

• Gemiddeld
• 1 h 10 min
• Kcal 1034

LEES RECEPT

Hoofdgerechten

Bakkeljauw arracanato

Bakkeljauw arracanato is een gerecht uit Molise; elke familie bewaart geheimen en ingrediënten om het beleg voor oud brood bijzonder te maken.

• Gemakkelijk
• 45 min
• Kcal 419

LEES RECEPT

Hapjes

Knapperige Edammer

De knapperige Edammer is een smakelijk voorgerecht: gefrituurde kaas aan een prikker om te serveren bij een buffet of tijdens een borrel met vrienden.

• Gemakkelijk
• 25 min
• Kcal 517

LEES RECEPT

Pizza's en Focaccia

Pizza met bieten

Pizza met bieten is een smaakvolle en kleurrijke pizza, met volkorenmeel en rode biet in het deeg. Belegd met groenten en kaas!

• Gemakkelijk
• 50 min

LEES RECEPT

Hoofdgerechten

Ossenhaas in een krokante korst

De ossenhaas in een krokante korst is een smaakvol hoofdgerecht, perfect voor elke gelegenheid dankzij de onweerstaanbare korst en de…

• Gemiddeld
• 55 min
• Kcal 919

LEES RECEPT

Hoofdgerechten

Tagliata van rundvlees met rucola en cherrytomaatjes

De tagliata van rundvlees met rucola en cherrytomaatjes is een smakelijk vleesgerecht van entrecote: ontdek hoe je het perfect bereidt!

• Gemakkelijk
• 20 min
• Kcal 297.4

LEES RECEPT

Taarten & Bakken

duffin

Een duffin is een zoet gebakje dat is ontstaan als kruising tussen donut en muffin, een verrukkelijke hybride die in de oven wordt gebakken en…

• Gemakkelijk
• 50 min

LEES RECEPT

Hapjes

Gevulde pasteitjes

Gevulde pasteitjes zijn heerlijk knapperige mandjes van bladerdeeg die je kunt vullen met crèmes of mousses, perfect als voorgerecht voor…

• Gemakkelijk
• 45 min
• Kcal 436

LEES RECEPT

Hoofdgerechten

Spiezen van inktvis

Spiezen van inktvis zijn een visgerecht voor een diner met vrienden: de snelle bereiding en de zachte vulling maken ze extra lekker!

• Gemiddeld
• 45 min

LEES RECEPT

Taarten & Bakken

Russische taart uit Verona

De Russische taart uit Verona is een typisch zoet gebak uit de stad, gemaakt van bladerdeeg, amandelen en amaretti. Een echte lekkernij om ook…

• Gemakkelijk
• 1 h 20 min
• Kcal 580

LEES RECEPT