Hoofdgerechten

Tortelli van aardappel en pancetta met boter en salie

Tortelli van aardappel en pancetta met boter en salie zijn een rijke herinterpretatie van de klassieke Toscaanse aardappeltortello, met een…

• Gemakkelijk
• 1 h 30 min
• Kcal 478

LEES RECEPT

Hoofdgerechten

Aardappelsoep

De aardappel- en rijstsoep is een stevige en smaakvolle eerste gang, met de volle geur van tijm. Perfect als comfortfood op koude dagen.

• Zeer gemakkelijk
• 1 h 5 min
• Kcal 532

LEES RECEPT

Hoofdgerechten

Orecchiette met raapstelen

Chef-kok Fabio Abbattista heeft voor Giallozafferano orecchiette met raapstelen bereid, een van de meest typerende gerechten uit Apulië!

• Gemakkelijk
• 45 min
• Kcal 448

LEES RECEPT

Taarten & Bakken

Hazelnoottaart

De hazelnoottaart is een geurige en smaakvolle traktatie; dankzij de hazelnoten, met hun tonen van boter en cacao, is het een onweerstaanbare…

• Gemakkelijk
• 60 min
• Kcal 379

LEES RECEPT

Hapjes

Courgettebloemen in beslag

De courgettebloemen van chef Fabio Abbattista zijn goudbruin en knapperig: met een dubbele beslaglaag en klassieke tempura, perfect als…

• Gemakkelijk
• 25 min
• Kcal 558

LEES RECEPT

Bijgerechten

Pompoen uit de oven

De pompoen uit de oven is een makkelijk en snel bijgerecht, perfect voor de herfst. Ontdek hoe je het thuis met de schil kunt bereiden met ons recept!

• Gemakkelijk
• 1 h 15 min

LEES RECEPT

Hoofdgerechten

orecchiette

De chef uit Puglia, Fabio Abbattista, heeft voor Giallozafferano orecchiette gemaakt, de typische verse pastavorm uit Puglia.

• Gemiddeld
• 60 min
• Kcal 238

LEES RECEPT

Hoofdgerechten

Risotto met paddenstoelen

Risotto met paddenstoelen is een klassiek herfstgerecht als eerste gang, gemaakt met gemengde paddenstoelen, romig en smaakvol! Ontdek het…

• Gemakkelijk
• 50 min

LEES RECEPT

Hoofdgerechten

Risotto met aubergine

Risotto met aubergine is een onweerstaanbaar rijstgerecht waarin aubergines en rijst samenkomen: een smakelijk alternatief voor de klassieke pasta.

• Zeer gemakkelijk
• 55 min
• Kcal 357

LEES RECEPT

Taarten & Bakken

Zoete zuchten

Dolci sospiri zijn typische zoete lekkernijen uit Bisceglie, kleine koepeltjes van een zeer luchtig deeg, gevuld met banketbakkersroom en…

• Gemiddeld
• 1 h 10 min
• Kcal 329

LEES RECEPT

Desserts

Watermeloenpizza

Watermeloenpizza is een manier om watermeloen in schijfjes op een frisse, kleurrijke en originele manier te serveren. Een perfecte zomersnack.

• Zeer gemakkelijk
• 15 min
• Kcal 142

LEES RECEPT

Brood

Kurkumabroodjes

Kurkumabroodjes zijn perfect om de broodmand te verrijken; met de intense gele kleur van kurkuma brengen ze vreugde en smaak aan tafel!

• Moeilijk
• 1 h 10 min
• Kcal 221

LEES RECEPT

Taarten & Bakken

Gemberkoekjes

Gemberkoekjes zijn aromatische en knapperige koekjes gemaakt met verse gember, perfect voor een originele en smakelijke snack!

• Gemakkelijk
• 60 min
• Kcal 164

LEES RECEPT

Pizza's en Focaccia

Tomaat en ricotta focaccia

De schiacciatine met tomaten en ricotta zijn een heerlijke hartige snack, perfect om te serveren tijdens een happy hour met vrienden of om een…

• Gemiddeld
• 2 h 30 min
• Kcal 381

LEES RECEPT

Hoofdgerechten

Koude pasta met courgette

Koude pasta met courgette is een smaakvolle pastasalade met de delicate smaak van courgette, munt en limoen: perfect voor een lichte lunch.

• Zeer gemakkelijk
• 27 min
• Kcal 400

LEES RECEPT