Taarten & Bakken

Bertolina-taart

De Bertolina-taart is een herfstig gebak uit Crema op basis van uva fragola-druiven. Er is er zelfs een eigen feest voor: het "Festival della…

• Gemiddeld
• 1 h 10 min
• Kcal 308

LEES RECEPT

Taarten & Bakken

quatre-quarts

De quatre-quarts is een gâteau, een cake uit Bretagne (Frankrijk): vier ingrediënten die in gelijke verhoudingen worden gebruikt: elk een…

• Zeer gemakkelijk
• 55 min
• Kcal 330

LEES RECEPT

Dranken en dranken

Limoncello

Limoncello is een likeur uit Campanië, gemaakt van citroenschillen, ideaal als digestief na het eten of om cadeau te geven: hier is het recept…

• Zeer gemakkelijk
• 35 min
• Kcal 110

LEES RECEPT

Hoofdgerechten

Vitello tonnato op de klassieke manier

Vitello tonnato op de klassieke wijze is typisch voor Turijn. Om het te leren kennen en ervan te genieten, ontdek hoe je het bereidt met chef…

• Moeilijk
• 1 h 10 min
• Kcal 382

LEES RECEPT

Hoofdgerechten

Spaghetti met zee-egels

Spaghetti met zee-egels is een voorgerecht met een intense smaak van de zee, in dit recept gecombineerd met de fijne smaak van courgette.

• Gemiddeld
• 55 min
• Kcal 475

LEES RECEPT

Taarten & Bakken

appel-chocoladetaart

De appel-chocoladetaart is een zachte, heerlijke cake, perfect voor het ontbijt of als tussendoortje voor het hele gezin! Ontdek ons…

• Gemakkelijk
• 1 h 40 min

LEES RECEPT

Taarten & Bakken

Overheerlijke tiramisu

De Tiramisu Goloso is het speciale recept van meesterbanketbakker Iginio Massari voor het populairste Italiaanse dessert, met zelfgemaakte…

• Zeer moeilijk
• 3 h 10 min
• Kcal 979

LEES RECEPT

Taarten & Bakken

Frolla Milano

De frolla Milano is een basisbereiding van de klassieke patisserie. Iginio Massari laat ons zien hoe je het maakt voor crostata's en koekjes.

• Gemiddeld
• 20 min
• Kcal 473

LEES RECEPT

Hoofdgerechten

Quinoa-cocottes

Quinoa-cocottes zijn smakelijke kleine hartige taartjes gemaakt met deze pseudograan, die werkelijk iedereen zullen veroveren, vooral mensen…

• Gemakkelijk
• 50 min
• Kcal 467

LEES RECEPT

Bijgerechten

Romige aardappelpuree

Een romige aardappelpuree, een variant gecreëerd door chef Roberto Di Pinto met toevoeging van verse room voor een smeuïgere textuur

• Gemakkelijk
• 1 h 5 min
• Kcal 284

LEES RECEPT

Taarten & Bakken

Ontbijtcake

De ontbijtcake is een eenvoudige en rustieke cake, op smaak gebracht met sinaasappelrasp, ideaal voor bij het ontbijt.

• Gemakkelijk
• 55 min
• Kcal 203

LEES RECEPT

Hoofdgerechten

Tortelli van aardappel en pancetta met boter en salie

Tortelli van aardappel en pancetta met boter en salie zijn een rijke herinterpretatie van de klassieke Toscaanse aardappeltortello, met een…

• Gemakkelijk
• 1 h 30 min
• Kcal 478

LEES RECEPT

Hoofdgerechten

Aardappelsoep

De aardappel- en rijstsoep is een stevige en smaakvolle eerste gang, met de volle geur van tijm. Perfect als comfortfood op koude dagen.

• Zeer gemakkelijk
• 1 h 5 min
• Kcal 532

LEES RECEPT

Hoofdgerechten

Orecchiette met raapstelen

Chef-kok Fabio Abbattista heeft voor Giallozafferano orecchiette met raapstelen bereid, een van de meest typerende gerechten uit Apulië!

• Gemakkelijk
• 45 min
• Kcal 448

LEES RECEPT

Taarten & Bakken

Hazelnoottaart

De hazelnoottaart is een geurige en smaakvolle traktatie; dankzij de hazelnoten, met hun tonen van boter en cacao, is het een onweerstaanbare…

• Gemakkelijk
• 60 min
• Kcal 379

LEES RECEPT