Hapjes

Ligurische Panissa

De Ligurische panissa is een typisch gerecht uit Ligurië. Het zijn gefrituurde polenta-hapjes gemaakt van een kikkererwtenmeelbeslag.

• Gemakkelijk
• 1 h 50 min
• Kcal 711

LEES RECEPT

Hoofdgerechten

Pasta met romanesco broccoli en spek

De pasta met romanesco broccoli en spek is een zeer eenvoudig en heerlijk hoofdgerecht, ideaal om te bereiden voor een snelle en informele…

• Gemakkelijk
• 40 min
• Kcal 717

LEES RECEPT

Hoofdgerechten

Gnudi

Gnudi zijn een stevige eerste gang uit Toscane, afkomstig uit de boerenkeuken van de Maremma: de vulling van ricotta- en spinazieravioli, maar…

• Gemakkelijk
• 40 min

LEES RECEPT

Brood

Siciliaanse Mafalde

De Siciliaanse mafalde zijn typische Siciliaanse broodjes van harde tarwegriesmeel in de vorm van een spiraal met sesamzaadjes, perfect om…

• Gemiddeld
• 1 h 30 min
• Kcal 220

LEES RECEPT

Hoofdgerechten

Hartige taart met paddenstoelen en linzen

De hartige taart met paddenstoelen en linzen is een heerlijke rustieke quiche die kan worden geserveerd als voorgerecht of hoofdgerecht,…

• Gemakkelijk
• 1 h 50 min

LEES RECEPT

Hoofdgerechten

Ricotta-en-spinazierol

De ricotta en spinazie rol is een innovatieve twist op een van de meest klassieke combinaties! Perfect om te serveren als voorgerecht of hoofdgerecht.

• Gemakkelijk
• 60 min
• Kcal 359

LEES RECEPT

Desserts

Pannenkoek zonder boter

Pannenkoeken zonder boter zijn een variant met yoghurt van de klassieke Amerikaanse pannenkoeken, perfect voor een lichte en voedzame ontbijt!…

• Zeer gemakkelijk
• 14 min
• Kcal 199

LEES RECEPT

Bijgerechten

Aardappelpuree en linzen

Aardappelpuree en linzen is een eenvoudig en lekker bijgerecht, waarbij de fluweelzachte aardappelcrème verrijkt wordt met linzen!

• Gemakkelijk
• 2 h 5 min

LEES RECEPT

Hoofdgerechten

Fregola met linzen

Probeer de fregola met linzen, een alternatief voor de grote Sardijnse traditie met schelpjes. De aardse versie heeft echt een heerlijke smaak!

• Gemakkelijk
• 1 h 30 min
• Kcal 689

LEES RECEPT

Hoofdgerechten

Varkenshaas met sinaasappel

De varkenshaas met sinaasappel is een gebraden varkensvleesgerecht dat in de oven wordt gebakken en op smaak wordt gebracht met…

• Gemiddeld
• 1 h 30 min
• Kcal 440

LEES RECEPT

Hoofdgerechten

Varkensrollade in porchetta

Varkensrollade in porchetta is een perfect hoofdgerecht om klaar te maken voor een speciale gelegenheid, voor de zondag of zelfs voor een…

• Gemakkelijk
• 2 h
• Kcal 722

LEES RECEPT

Desserts

Cartellate

In Puglia, tijdens de wintervakanties mogen cartellate niet ontbreken: smakelijke gefrituurde lekkernijen gegarneerd met vincotto volgens traditie!

• Gemiddeld
• 40 min
• Kcal 128

LEES RECEPT

Desserts

Marshmallow

Als je dacht dat het thuis maken van marshmallows zo moeilijk was, dan zul je dankzij onze versie ontdekken dat het eigenlijk heel eenvoudig is!

• Gemiddeld
• 25 min
• Kcal 41

LEES RECEPT

Salades

Coquilles met fruitsalade

De coquilles met fruitsalade is een heerlijk en vers visgerecht met het hoogwaardige vlees van coquilles, papaja, mango en fruitsaus!

• Gemakkelijk
• 24 min
• Kcal 563

LEES RECEPT

Hoofdgerechten

Scialatielli

Scialatielli is een verse pasta typisch voor de Amalfikust. Een smaakvol pastasoort om te combineren met sauzen gebaseerd op zeevruchten.

• Zeer gemakkelijk
• 15 min
• Kcal 305

LEES RECEPT