Desserts

Vastenkoekjes

Quaresimali zijn typische koekjes uit verschillende regio's van Italië die geen dierlijke vetten bevatten. Ideaal voor de vastentijd en…

• Gemakkelijk
• 1 h 15 min
• Kcal 193

LEES RECEPT

Dranken en dranken

Bananen Milkshake

De bananensmoothie is een drank met een intense en voedzame smaak. Ook geschikt voor kinderen en een perfecte tussendoortje in de warme…

• Zeer gemakkelijk
• 10 min
• Kcal 59

LEES RECEPT

Hapjes

Radijs Omelet

De radijzenomelet, verrijkt met wortels en asperges, is zowel geschikt als voorgerecht als hoofdgerecht!

• Zeer gemakkelijk
• 1 h 25 min
• Kcal 350

LEES RECEPT

Hoe chocolade tempereren

Het tempereren is het proces dat je in staat stelt de chocolade op de ideale temperatuur te smelten om bijvoorbeeld decoraties en pralines te maken!

• Zeer moeilijk
• 0 min

LEES RECEPT

Zachte en Lichte Vruchten Krans

Een zachte fruitkrans is de perfecte manier om de dag te beginnen, met alle energie van het fruit en de zachtheid van de vlecht.

• Gemiddeld
• 1 h 20 min
• Kcal 843

LEES RECEPT

Sauzen

geclarificeerd boter

Geclarificeerd boter is een onmisbare voorbereiding voor veel Aziatische maar ook Italiaanse recepten: vooral de Milanese schnitzels!

• Gemakkelijk
• 40 min
• Kcal 758

LEES RECEPT

Pizza's en Focaccia

Rauwe Pizza

Pizza crudaiola is een witte pizza, gebakken in de oven alleen met mozzarella en belegd met een mix van rauwe groenten nadat deze uit de oven…

• Gemakkelijk
• 45 min
• Kcal 1871

LEES RECEPT

Hapjes

Lente-Eieren

Lente-eieren zijn een heerlijk voorgerecht bestaande uit gekookte eieren gevuld met drie verschillende vullingen, ideaal om te serveren…

• Zeer gemakkelijk
• 35 min
• Kcal 192

LEES RECEPT

Desserts

Trieste pinza

De Triestse pinza is een typisch gerecht uit de stad Triëst en wordt geserveerd op de ochtend van Pasen om de Opstanding te vieren.

• Gemiddeld
• 1 h 35 min
• Kcal 1789

LEES RECEPT

Hoofdgerechten

Hartige taart met Tropea ui en Silano

De hartige taart, of quiche zoals men het in het Frans zegt, met Tropea ui en Silano is een heerlijke hartige taart die doet denken aan de…

• Zeer gemakkelijk
• 1 h 30 min

LEES RECEPT

Pizza's en Focaccia

Marinara pizza

De pizza marinara is een zeer lichte pizza: belegd met tomatensaus, olie, knoflook en oregano. Het is een van de eenvoudigste manieren om…

• Gemakkelijk
• 45 min
• Kcal 1083

LEES RECEPT

Brood

Volkorenbroodjes

De volkorenbroodjes zijn perfect als begeleider van een lunch of tussendoortje, heerlijk te combineren met verschillende soorten beleg en vullingen.

• Gemakkelijk
• 1 h 20 min
• Kcal 140

LEES RECEPT

Hoofdgerechten

Groene lasagne met Bolognese saus

De groene lasagne met Bolognese ragù is een klassieker van de Italiaanse keuken. Een lasagne gerecht dat zowel jong als oud zal bevallen.

• Gemiddeld
• 3 h 15 min
• Kcal 1447

LEES RECEPT

Hapjes

Geroosterde Rijstkroketten

De geroosterde rijstkroketten zijn een geweldige variant op de gebruikelijke gefrituurde kroketten, maar net zo knapperig. Ideaal om te…

• Gemakkelijk
• 1 h 50 min
• Kcal 178

LEES RECEPT

Desserts

Cassata glaasjes

De cassata glaasjes zijn een heerlijk krokant en romig dessert die met tonen van ricotta, chocolade en gekonfijt fruit verwijst naar het…

• Gemakkelijk
• 45 min
• Kcal 285

LEES RECEPT