Taarten & Bakken

Pompoentaart

De pompoentaart is een zanddeeg gevuld met een romige vulling: perfect om Halloween te vieren of om in de herfst van te genieten! Ontdek hoe…

• Gemakkelijk
• 2 h
• Kcal 965

LEES RECEPT

Hoofdgerechten

Gevulde paprika's met ricotta, aubergines en pijnboompitten

De gevulde paprika's met ricotta, aubergines en pijnboompitten zijn een vleesloze variant van de gevulde paprika's, met een heerlijke vulling…

• Gemakkelijk
• 1 h 20 min

LEES RECEPT

Hoofdgerechten

Granaatappelrisotto met preicrème

De granaatappelrisotto met preicrème is een hoofdgerecht met een subtiele zoete smaak: de rijst wordt gekookt in granaatappelsap!

• Gemiddeld
• 60 min
• Kcal 639

LEES RECEPT

Hoofdgerechten

Gnocchi met doperwtencrème

Een eenvoudig en snel recept, zonder veel gedoe te bereiden, de gnocchi met doperwtencrème zullen zeker bij iedereen in de smaak vallen.

• Gemakkelijk
• 30 min
• Kcal 594

LEES RECEPT

Desserts

Chocolade Sabayon

Chocolade sabayon is een variant van de klassieke sabayon: verrijkt met pure chocolade, het moet warm worden genoten en geserveerd met koekjes.

• Gemiddeld
• 25 min
• Kcal 281

LEES RECEPT

Hoofdgerechten

Bourgondische fondue

Fondue bourguignonne is een Zwitsers recept dat bestaat uit het bakken van blokjes rundvlees in hete olie en ze vervolgens in verschillende…

• Gemakkelijk
• 7 min
• Kcal 794

LEES RECEPT

Sauzen

Hollandaisesaus

Hollandaisesaus is een typische Franse saus, verwant aan mayonaise, perfect voor het kruiden van groenten, delicate vis en wit vlees.

• Gemiddeld
• 35 min
• Kcal 503

LEES RECEPT

Bijgerechten

Spruitjes met gorgonzola en walnoten

Spruitjes met gorgonzola en walnoten zijn een smakelijk bijgerecht om deze kleine groenten op een alternatieve en smaakvolle manier te genieten.

• Gemakkelijk
• 35 min
• Kcal 404

LEES RECEPT

Hoofdgerechten

Gnocchi met Vleesrolletjes

Gnocchi met Useleti zijn een hoofdgerecht bestaande uit gnocchi en rundvlees. Het is een gerecht dat het hele jaar door kan worden gekookt.

• Gemiddeld
• 45 min
• Kcal 990

LEES RECEPT

Sauzen

Kalfsvleesfond brun

De bruine (of donkere) kalfsfond is de basis voor een uitstekende saus, met een robuust aroma, voor het bruinen en verlengd koken.

• Gemiddeld
• 3 h 30 min

LEES RECEPT

Sauzen

Kalfsfond licht

De lichte kalfsfond (of witte fond) is de basis voor smaakvolle bouillons of een witte saus, geschikt om diverse vleesgerechten te begeleiden.

• Gemiddeld
• 2 h 15 min
• Kcal 105

LEES RECEPT

Bijgerechten

Geroosterde aardappelpartjes met spek

Geroosterde aardappelpartjes met spek zijn een rijk bijgerecht, perfect voor geroosterd vlees of vis, of gegrilde of gebakken steaks.

• Gemakkelijk
• 1 h 15 min
• Kcal 356

LEES RECEPT

Taarten & Bakken

Bosbessenmuffins

Bosbessenmuffins zijn zachte Amerikaanse lekkernijen, verrijkt met verse bosbessen, de ideale oplossing voor ontbijt en tussendoortje.

• Gemakkelijk
• 35 min

LEES RECEPT

Hoofdgerechten

Zeetong op molenaarswijze

Zeetong op molenaarswijze is een klassiek vishoofdgerecht dat in boter wordt gebakken met toevoeging van citroen en peterselie. Ontdek het recept!

• Gemakkelijk
• 40 min

LEES RECEPT

Hoofdgerechten

Tongschar met boter en salie

De tongschar met boter en salie is een zeer eenvoudig en smakelijk hoofdgerecht, dat ook veel wordt gebruikt vanwege de gemakkelijke bereiding.

• Gemakkelijk
• 25 min
• Kcal 511

LEES RECEPT