Hoofdgerechten

Heek met mousserende wijn

Heek met mousserende wijn is een origineel recept om een licht vishoofdgerecht te serveren, compleet met een bijgerecht van groenten!

• 2.1

• Gemakkelijk
• 1 h 10 min
• Kcal 327

LEES RECEPT

Hoofdgerechten

Herderspastei

De shepherd's pie (herderspastei) is een smaakvolle, volledige Anglo-Saksische maaltijd: een ovenschotel met lamsvlees bedekt met zachte…

• 4.2

• Gemakkelijk
• 2 h 30 min
• Kcal 616

LEES RECEPT

Hoofdgerechten

Hert in salm met boekweitpolenta

Hert in salm is een typisch winters gerecht dat goed samengaat met polenta. Het salm wordt verkregen door het vlees te laten macereren in…

• 4.0

• Gemiddeld
• 4 h 30 min
• Kcal 737

LEES RECEPT

Hoe maak je een soffritto

Soffritto is een basisbereiding die voornamelijk gemaakt wordt met selderij, wortelen en ui, en gebruikt wordt om veel verschillende recepten…

• 3.8

• Zeer gemakkelijk
• 30 min

LEES RECEPT

Hoe octopus schoon te maken en te koken

Ontdek hoe je octopus kunt schoonmaken en koken. We laten je twee reinigingstechnieken zien: rauw en gekookt, en twee kooktechnieken: in water…

• 4.0

• Gemiddeld
• 0 min

LEES RECEPT

Ingemaakte groentemix

De giardiniera is een van de bekendste en klassieke conserven, gemaakt met een mix van groenten en azijn die kunnen variëren afhankelijk van…

• 3.7

• Gemakkelijk
• 37 min
• Kcal 64

LEES RECEPT

Hoofdgerechten

Jagersgehaktballetjes

Jagersgehaktballetjes zijn smakelijke kalfsvleesballetjes in tomatensaus, op smaak gebracht met wortel, bleekselderij, ui en olijven! Ontdek…

• 4.1

• Gemakkelijk
• 1 h 10 min

LEES RECEPT

Hoofdgerechten

Jambalaya

Jambalaya is een gerecht uit de Creoolse keuken van New Orleans, een complete maaltijd op basis van rijst, vlees en schaaldieren met een…

• 4.5

• Gemakkelijk
• 1 h 10 min
• Kcal 1119

LEES RECEPT

Hoofdgerechten

Jonge lam op jagerswijze

Jonge lam op jagerswijze is een rustiek en zeer smaakvol vleesgerecht. Ontdek hier de hoeveelheden en de bereidingswijze om dit recept thuis…

• 4.3

• Gemiddeld
• 60 min

LEES RECEPT

Sauzen

Kalfsfond licht

De lichte kalfsfond (of witte fond) is de basis voor smaakvolle bouillons of een witte saus, geschikt om diverse vleesgerechten te begeleiden.

• 3.7

• Gemiddeld
• 2 h 15 min
• Kcal 105

LEES RECEPT

Hoofdgerechten

Kalfsgebraad in de pan

Het kalfsgebraad in de pan is een klassiek huiselijk hoofdgerecht: heel malse plakjes vlees overgoten met een heerlijk romig groentensausje!

• 4.5

• Gemiddeld
• 1 h 35 min

LEES RECEPT

Hoofdgerechten

Kalfsgebraad uit de pan

Zo maak je kalfsgebraad in de pan, zonder oven, mals en sappig: een vleesgerecht dat perfect is voor de zondagse lunch!

• 4.2

• Gemakkelijk
• 1 h 30 min

LEES RECEPT

Hoofdgerechten

Kalfsstoofpot met pompoen, aardappelen en paddenstoelen

Het kalfsstoofpotje met pompoen, aardappelen en paddenstoelen is een zeer smaakvol hoofdgerecht, samengesteld uit herfstingrediënten.

• 4.5

• Gemakkelijk
• 1 h 45 min
• Kcal 764

LEES RECEPT

Hoofdgerechten

Kalfstoofpot met uien

Het kalfstoofpotje met uien is een smaakvol hoofdgerecht van kalfsblokjes, verrijkt met rode uien.

• 4.5

• Gemakkelijk
• 1 h 45 min
• Kcal 463

LEES RECEPT

Hoofdgerechten

Kalfsvlees gebraad met druiven

Het kalfsvlees gebraad met druiven is een herfstgerecht. Het vlees, op smaak gebracht met kruiden, wordt samen met witte en zwarte druiven gekookt.

• 4.7

• Gemakkelijk
• 2 h 20 min

LEES RECEPT