Hoofdgerechten

Tagliatelle paglia e fieno met cantharellenragù en spek

Tagliatelle paglia e fieno met een ragù van cantharellen en spek is een pastagerecht met ingrediënten die helemaal uit Tirol komen.

• Gemakkelijk
• 50 min
• Kcal 568

LEES RECEPT

Hoofdgerechten

Zwezerik met Marsala

Zwezerik met Marsala is een typisch gerecht uit Lazio. De bereiding van zwezerik vraagt wat extra aandacht, vooral bij het schoonmaken.

• Gemakkelijk
• 50 min
• Kcal 416

LEES RECEPT

Hoofdgerechten

Lamskoteletjes op z'n Romeins

Abbacchio a scottadito, ook wel abbacchio alla romana of abbacchio uit de oven, is een typisch regionaal gerecht uit Lazio.

• Gemakkelijk
• 15 min
• Kcal 169

LEES RECEPT

Hoofdgerechten

Venusschelpen op courgettevelouté

Courgettevelouté met venusschelpen is een romig, verfijnd en licht voorgerecht; met geroosterde croutons wordt het nog aantrekkelijker.

• Gemakkelijk
• 40 min
• Kcal 256

LEES RECEPT

Hoofdgerechten

Tempura van inktvis en groenten

Tempura is een gemengde frituur van Japanse oorsprong, al worden in het dagelijks taalgebruik ook verschillende bereidingen met beslag of…

• Gemakkelijk
• 45 min
• Kcal 525

LEES RECEPT

Hoofdgerechten

Mediterrane pastasalade

De mediterrane pastasalade is een fris en smaakvol zomergerecht, gemaakt met eenvoudige ingrediënten: cherrytomaatjes, tonijn, olijven en mozzarella!

• Zeer gemakkelijk
• 30 min

LEES RECEPT

Hapjes

Garnalenspiesjes met limoen, honing en maanzaad

Deze spiesjes van reuzengarnalen met limoen, honing en maanzaad zijn een lekker, fris gerecht met een exotische twist, om te serveren als…

• Gemakkelijk
• 25 min
• Kcal 396

LEES RECEPT

Hoofdgerechten

Gerstsalade met ansjovis, garnalen en cherrytomaatjes

Gerstsalade met ansjovis, garnalen en cherrytomaatjes is een alternatief voor rijstsalade; gerst is een uitstekende vervanger voor smakelijke…

• Gemakkelijk
• 30 min
• Kcal 424

LEES RECEPT

Hoofdgerechten

Orzotto met coquillesaint-crème

Deze orzotto met coquillesaint-crème is een vrij licht en verfijnd hoofdgerecht; een uitstekend zomers idee als alternatief voor de…

• Gemakkelijk
• 35 min
• Kcal 413

LEES RECEPT

Hoofdgerechten

Piadina met rauwe ham, brie, sla en cocktailsaus

De piadina met rauwe ham, brie, sla en cocktailsaus is een Romagnaanse piadina gevuld met prosciutto crudo, briekaas, sla en roze saus.

• Gemakkelijk
• 12 min
• Kcal 557

LEES RECEPT

Hapjes

Mosselen in witte wijnsaus en room

Mosselen in witte wijnsaus en room zijn een smaakvol en verfijnd recept, waarmee je optimaal van deze delicate weekdieren kunt genieten!

• Gemiddeld
• 35 min
• Kcal 452

LEES RECEPT

Hoofdgerechten

Risotto met bosbessen en bieslook

De risotto met bosbessen is een verfijnd hoofdgerecht dat doet denken aan de bergen, Trentino-Zuid-Tirol; zeer delicaat en licht.

• Gemakkelijk
• 40 min
• Kcal 446

LEES RECEPT

Hoofdgerechten

Gegrilde filet met gekruide rode wijnsaus

De gegrilde filet met gekruide rode wijnsaus is een hoofdgerecht dat de verfijnde filet combineert met een heerlijke rode wijnsaus.

• Gemiddeld
• 25 min
• Kcal 441

LEES RECEPT

Hoofdgerechten

Sepia-inkt gnocchetti met zeebaars- en saffraansaus

De sepia-inkt gnocchetti met zeebaars- en saffraansaus zijn een zeer verfijnd, zomers voorgerecht met een volle en omhullende smaak.

• Moeilijk
• 1 h 40 min
• Kcal 744

LEES RECEPT

Hoofdgerechten

Lever met balsamico, pijnboompitten en rozijnen

De lever met balsamico, pijnboompitten en rozijnen is een hoofdgerecht met de onmiskenbare smaak van dit vlees, maar origineel door de…

• Gemakkelijk
• 25 min
• Kcal 419

LEES RECEPT