Pinsa met rauwe ham, cherrytomaatjes en mozzarella
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Voorbereidingstijd: 10 min
- Kooktijd: 10 min
- Portie: 8
PRESENTATIE
De pinsa met rauwe ham, cherrytomaatjes en mozzarella is een recept dat eenvoudige ingrediënten uit de mediterrane keuken combineert tot een onweerstaanbaar resultaat! Het is in weinig tijd bereid en perfect om te delen met vrienden en familie voor een snelle lunch of een borrel thuis.
De bodem van de pinsa, licht en krokant, wordt belegd met in de pan gebakken verse cherrytomaatjes en smeuïge mozzarella. Na het bakken worden er plakjes rauwe ham op gelegd. Een mix van zoet en zout die meteen het water in de mond doet lopen…
Probeer de pinsa met rauwe ham, cherrytomaatjes en mozzarella en laat je verleiden door andere smakelijke varianten:
- INGREDIËNTEN
- Voor 4 pinsa's
- Pinsa-bodem 4
- Mozzarella 400 g
- Rauwe ham 160 g
- Kersentomaatjes 600 g
- Knoflook 2 teentjes
- Tijm naar smaak
- Extra vierge olijfolie naar smaak
- Fijn zout naar smaak
Bereiding
Om de pinsa met rauwe ham, cherrytomaatjes en mozzarella te bereiden, snijd je eerst de cherrytomaatjes doormidden 1. Verhit in een pan de olie met de knoflook 2 en de tijm 3.
Voeg de cherrytomaatjes toe 4, breng op smaak met zout 5 en bak op middelhoog tot hoog vuur gedurende ongeveer 5 minuten 6.
Neem nu de pinsabodem en verdeel de cherrytomaatjes over het oppervlak 7, voeg vervolgens de mozzarella toe door deze met de handen in stukjes te scheuren 8. Bak in een voorverwarmde heteluchtoven op 250°C gedurende 5 minuten 9.
Haal uit de oven 10 en leg de plakjes rauwe ham erop 11. Garneer met wat blaadjes tijm en serveer direct je pinsa met rauwe ham, cherrytomaatjes en mozzarella 12!