Hij is accountant en heeft een passie voor koken, en woont in Lucca met zijn vrouw, die hem in 2015 aanmoedigde om de blog te openen en van zijn passie zijn werk te maken. Snelheid en eenvoud in de bereiding zijn de troeven van zijn recepten, geschikt voor iedereen, ook voor wie weinig tijd heeft om in de keuken door te brengen.
