Valentina Cutaia is een succesvolle Italiaanse foodblogger, vooral bekend om haar online aanwezigheid met het project Le Mille Ricette di Vale, waar ze makkelijke en snelle recepten deelt, in het bijzonder voor de airfryer, maar niet uitsluitend daarvoor. Ze wordt gevolgd door meer dan 1 miljoen mensen op sociale media, vooral op Instagram via het profiel @friggitrice_ad_aria, waar ze wordt gezien als een van de belangrijkste experts op het gebied van recepten met dit apparaat.
In januari 2024 publiceerde ze haar eerste boek, “La friggitrice ad aria con Vale” (Mondadori Electa), een compleet kookboek met praktische tips en geïllustreerde recepten om optimaal gebruik te maken van de airfryer.
