Hoofdgerechten

Risotto met bosbessen en bieslook

De risotto met bosbessen is een verfijnd hoofdgerecht dat doet denken aan de bergen, Trentino-Zuid-Tirol; zeer delicaat en licht.

• Gemakkelijk
• 40 min
• Kcal 446

LEES RECEPT

Hoofdgerechten

Gegrilde filet met gekruide rode wijnsaus

De gegrilde filet met gekruide rode wijnsaus is een hoofdgerecht dat de verfijnde filet combineert met een heerlijke rode wijnsaus.

• Gemiddeld
• 25 min
• Kcal 441

LEES RECEPT

Hoofdgerechten

Sepia-inkt gnocchetti met zeebaars- en saffraansaus

De sepia-inkt gnocchetti met zeebaars- en saffraansaus zijn een zeer verfijnd, zomers voorgerecht met een volle en omhullende smaak.

• Moeilijk
• 1 h 40 min
• Kcal 744

LEES RECEPT

Hoofdgerechten

Lever met balsamico, pijnboompitten en rozijnen

De lever met balsamico, pijnboompitten en rozijnen is een hoofdgerecht met de onmiskenbare smaak van dit vlees, maar origineel door de…

• Gemakkelijk
• 25 min
• Kcal 419

LEES RECEPT

Hoofdgerechten

Pilotenrijst

Pilotenrijst is een populair gerecht uit Mantua. Het dankt zijn naam aan de arbeiders die verantwoordelijk waren voor het pellen van de rijst,…

• Gemiddeld
• 25 min
• Kcal 855

LEES RECEPT

Hoofdgerechten

Cavatelli met bottarga en cherrytomaatjes

De cavatelli met bottarga en cherrytomaatjes zijn een hoofdgerecht met weinig en simpele ingrediënten met een sterke smaak, die de smaak van…

• Gemakkelijk
• 55 min

LEES RECEPT

Hoofdgerechten

Omeletrol met ham en scamorza

De omeletrol met ham is een smakelijk eenpersoons voorgerecht dat perfect warm geserveerd wordt, met een heerlijke rokerige smaak.

• Gemakkelijk
• 45 min
• Kcal 558

LEES RECEPT

Hoofdgerechten

Maccheroni alla chitarra

Maccheroni alla chitarra is een typisch pastagerecht uit de Abruzzen; ze worden gemaakt met een rechthoekig frame van beukenhout genaamd 'chitarra'.

• Gemiddeld
• 35 min
• Kcal 427

LEES RECEPT

Hoofdgerechten

Gekaramelliseerd melkvarkensgebraad met ananas en mais

Het honingvarkensrack met ananas is een hoofdgerecht met een exotische smaak en bijzonder mals vlees gekookt in melk.

• Gemiddeld
• 2 h
• Kcal 784

LEES RECEPT

Hoofdgerechten

Zwaardvis op pizzaiola-wijze

Zwaardvis op pizzaiola-wijze is een eenvoudig hoofdgerecht met mediterrane smaken. Ontdek de hoeveelheden en het proces om dit recept thuis te…

• Gemakkelijk
• 45 min

LEES RECEPT

Hoofdgerechten

Kip Marengo

Kip Marengo is een typisch Piëmontees hoofdgerecht van vlees; het roept de overwinning van Napoleon tijdens de gelijknamige slag bij Marengo op.

• Gemakkelijk
• 1 h 30 min

LEES RECEPT

Hoofdgerechten

Strangozzi alla Spoletina

Strangozzi alla Spoletina zijn typische Umbrische fettuccine, van bescheiden en oude oorsprong, die worden geserveerd met tomaat en peterselie.

• Gemakkelijk
• 1 h 50 min
• Kcal 340

LEES RECEPT

Hoofdgerechten

Biefstukmedaillons met balsamicoazijn

De biefstukmedaillons met balsamicoazijn zijn een smakelijk recept dat gemakkelijk te maken is en zeker in de smaak valt bij uw gasten.

• Zeer gemakkelijk
• 15 min
• Kcal 425

LEES RECEPT

Hoofdgerechten

Milanese asperges

Milanese asperges zijn een hoofdgerecht van Lombardische oorsprong, een zo klassieke bereiding dat ze ook in de rest van Italië worden geconsumeerd.

• Gemakkelijk
• 55 min
• Kcal 201

LEES RECEPT

Hoofdgerechten

Gevulde lamsbout op Toscaanse wijze

De gevulde lamsbout op Toscaanse wijze is een hoofdgerecht dat gewaardeerd wordt om de smaak en het traditionele, authentieke aroma van de…

• Gemakkelijk
• 1 h 30 min
• Kcal 476

LEES RECEPT