Sauzen

Citronette

Citronette

We leren je stap voor stap hoe je een citronette maakt, een emulsie van citroen en olie met een citrusachtige smaak om hoofdgerechten en…

Zeer gemakkelijk
10 min
Kcal 521

Vinaigrette

Vinaigrette

We onthullen de trucs om een vinaigrette te bereiden, een emulsie op basis van olie en azijn, om vlees-, visgerechten en salades op smaak te brengen!

Zeer gemakkelijk
5 min
Kcal 658

Marjolein Pesto

Marjolein Pesto

Marjolein pesto is een saus met een krachtige en geurige smaak, perfect voor pastagerechten en heerlijke voorgerechten.

Zeer gemakkelijk
15 min
Kcal 642

geclarificeerd boter

geclarificeerd boter

Geclarificeerd boter is een onmisbare voorbereiding voor veel Aziatische maar ook Italiaanse recepten: vooral de Milanese schnitzels!

Gemakkelijk
40 min
Kcal 758

Mornaysaus

Mornaysaus

De Mornay-saus is een versterkte bechamelsaus, een ideale saus om te serveren bij gebakken vis, gegrilde groenten of om hartige gefrituurde…

Gemakkelijk
25 min
Kcal 188

Paprikapesto

Paprikapesto

Paprikapesto is een variant van de klassieke pesto, gemaakt met geroosterde paprika's: een smakelijke manier om pasta te kruiden of te…

Zeer gemakkelijk
45 min
Kcal 375

Pistache pesto

Pistache pesto

Pistache pesto is een smakelijke pesto met een frisse en aromatische smaak, ideaal om pasta mee te kruiden of om van te genieten op toast.…

Zeer gemakkelijk
21 min

Pindakaas

Pindakaas

Pindakaas is een smeerbare crème die erg geliefd is bij Amerikanen. Het recept voor een zelfgemaakte variant is echt eenvoudig, ontdek hoe je…

Zeer gemakkelijk
20 min
Kcal 614

Babaganoush

Babaganoush

Babaganoush is een typische Midden-Oosterse crème gemaakt van auberginepulp, tahin en munt, perfect voor een etnisch voorgerecht! Ontdek het recept

Gemakkelijk
30 min

Raita

Raita

Raita is een frisse en smaakvolle saus op basis van yoghurt, specerijen en groenten die deel uitmaakt van de Indiase culinaire traditie.

Zeer gemakkelijk
10 min
Kcal 51

Tomatenchutney

Tomatenchutney

Cherrytomatenchutney is een van de vele varianten van deze dikke groentesaus, die als smaakmaker wordt gebruikt in de Indiase keuken en…

Gemakkelijk
1 h 15 min
Kcal 46

Zongedroogde Tomatenpesto

Zongedroogde Tomatenpesto

Zongedroogde tomatenpesto is een smakelijke en snelle saus om te maken. Door pijnboompitten, amandelen en basilicum toe te voegen, is het…

Gemakkelijk
10 min
Kcal 246

Nep mayonaise zonder eieren

Nep mayonaise zonder eieren

De nep mayonaise zonder eieren is een veganistische mayonaise zonder lactose en zonder eieren: een milde saus die in veel smaken kan worden…

Zeer gemakkelijk
5 min
Kcal 565

Bearnaisesaus

Bearnaisesaus

Bearnaisesaus, of béarnaise, is een van de meest verfijnde bereidingen van de Franse keuken, gebruikt om hoogwaardige rode vleessoorten te begeleiden.

Gemiddeld
35 min
Kcal 466

Parmezaanse room

Parmezaanse room

De Parmezaanse room is een saus met een omhullende smaak, romig als een bechamel en smaakvol als een fondue. Ontdek hier de hoeveelheden en…

Zeer gemakkelijk
35 min

1 2 3 4 5 6 7

Volgende pagina