Hoofdgerechten

Cantharel Grostl met Spek

De cantharel grostl en spek is een typisch gerecht uit Zuid-Tirol, een geroerbakte aardappelschotel met paddenstoelen, spek en andere aroma's.

• 4.9

• Gemiddeld
• 60 min
• Kcal 224

LEES RECEPT

Sauzen

Cousbareia saus

Cousbareia saus wordt veel gebruikt in Noord-Afrika, vooral in Egypte, waar het wordt gebruikt om gebakken vis te begeleiden en op smaak te brengen.

• 4.7

• Gemakkelijk
• 35 min
• Kcal 183

LEES RECEPT

Hapjes

Cantharelkroketjes met gruyère

De cantharelkroketjes met gruyère zijn een smakelijk voorgerecht gemaakt van geroosterd brood bedekt met gesmolten gruyère en gemarineerde…

• 4.4

• Gemakkelijk
• 25 min
• Kcal 471

LEES RECEPT

Sauzen

Knoflooksaus

Knoflooksaus, vaak gebruikt in het Midden-Oosten, is een smaakvolle condiment voor vele gerechten, verfijnd door de aanwezigheid van amandelen…

• 4.0

• Zeer gemakkelijk
• 25 min
• Kcal 542

LEES RECEPT

Hoofdgerechten

Pavese soep

Zuppa alla Pavese is een voorgerecht gemaakt met een paar eenvoudige ingrediënten van boerenafkomst.

• 4.3

• Zeer gemakkelijk
• 15 min
• Kcal 229

LEES RECEPT

Dranken en dranken

Aardbeidruivenlikeur

De likeur (of ratafia) van aardbeidruiven is een zoete nectar voor liefhebbers van Amerikaanse druiven. Hij heeft een kruidig aroma en een…

• 4.1

• Gemakkelijk
• 15 min
• Kcal 135

LEES RECEPT

Taarten & Bakken

Aardbeidruivenbeignets met brandy en kaneel

Aardbeidruivenbeignets zijn bijzondere gefrituurde zoetigheden die erg in de smaak zullen vallen bij liefhebbers van deze vrucht met een…

• 4.1

• Gemakkelijk
• 20 min
• Kcal 256

LEES RECEPT

Bijgerechten

Sperziebonen met knoflook

Sperziebonen met knoflook zijn een lekkere en pure voorjaarsbijgerecht. Ontdek hier de hoeveelheden en de werkwijze om dit makkelijke recept…

• 4.3

• Zeer gemakkelijk
• 35 min

LEES RECEPT

Taarten & Bakken

Appeltaart

Apple Pie, ook wel bekend als American Pie, is een typisch Amerikaans dessert: een heerlijke taart gevuld met appels op smaak gebracht met…

• 4.0

• Gemiddeld
• 1 h 20 min
• Kcal 539

LEES RECEPT

Hoofdgerechten

Bonito in papillote met kerstomaatjes

Palamita (ook wel tonnetto) is een vis met stevig, heel smaakvol vlees, vergelijkbaar met makreel: de ideale bereidingswijze is in papillote.

• 4.1

• Gemakkelijk
• 40 min
• Kcal 250

LEES RECEPT

Hoofdgerechten

Tagliatelle paglia e fieno met cantharellenragù en spek

Tagliatelle paglia e fieno met een ragù van cantharellen en spek is een pastagerecht met ingrediënten die helemaal uit Tirol komen.

• 4.7

• Gemakkelijk
• 50 min
• Kcal 568

LEES RECEPT

Hoofdgerechten

Zwezerik met Marsala

Zwezerik met Marsala is een typisch gerecht uit Lazio. De bereiding van zwezerik vraagt wat extra aandacht, vooral bij het schoonmaken.

• 4.5

• Gemakkelijk
• 50 min
• Kcal 416

LEES RECEPT

Sauzen

Friggione

Friggione is een traditionele specialiteit uit Bologna: een stevige saus op basis van witte uien en gepelde tomaten.

• 4.2

• Zeer gemakkelijk
• 3 h 45 min
• Kcal 175

LEES RECEPT

Hoofdgerechten

Lamskoteletjes op z'n Romeins

Abbacchio a scottadito, ook wel abbacchio alla romana of abbacchio uit de oven, is een typisch regionaal gerecht uit Lazio.

• 4.5

• Gemakkelijk
• 15 min
• Kcal 169

LEES RECEPT

Hoofdgerechten

Venusschelpen op courgettevelouté

Courgettevelouté met venusschelpen is een romig, verfijnd en licht voorgerecht; met geroosterde croutons wordt het nog aantrekkelijker.

• 4.0

• Gemakkelijk
• 40 min
• Kcal 256

LEES RECEPT