Passie en uitstekende ingrediënten zijn twee van de leidende kenmerken van restaurant "Hostaria Viola" in Castiglione delle Stiviere. Een historische, intieme en verzorgde osteria met 40 plaatsen, allemaal gericht op het proeven van specialiteiten uit de traditie, met een vleugje innovatie. Alessandra Viola zet de naam van het historische familieadres voort, en beweegt zich met vaardigheid en zachtheid tussen de fornuis en de uitgestrekte lapjes verse pasta, waardoor de ervaring van de klant elke keer weer uniek en bijzonder wordt.
