Een onmisbare stop voor de mensen uit de buurt, om de “5 e 5” te proeven: een francesino of “schiacciata” met torta di ceci erin. Een must voor buitenstaanders die voor het eerst torta di ceci willen proeven! We hebben het over de Antica torteria Al Mercato Da Gagarin, met andere woorden een begrip om deze typische specialiteit uit Livorno op basis van kikkererwtenmeel te proeven, een plek die verankerd is in de tijd van de traditie, met een familiebedrijf, waar met hartelijkheid en passie wordt gekookt en gasten worden bediend
