Chef Mulan van Mulan Group, het bedrijf van de familie Zhang dat al meer dan twintig jaar actief is in de Chinese gastronomie: iconische gerechten en vele delicatessen, gemaakt zoals je ze thuis zou bereiden. Dat maakt hen uniek: een ambachtelijke productie die de oprechtheid van een homemade maaltijd combineert met de authenticiteit van de traditie. De aandacht voor handmatige bereiding proef je in de natuurlijke smaak en in de kwaliteit van de details. Van de manier waarop Chinese ravioli worden gesloten tot de nauwgezette kookprocessen van traditionele ingrediënten: alles wordt uitgevoerd volgens de eeuwenoude oosterse culinaire kunst.
