L’Antica Panelleria da Nino in Palermo is een begrip in de stedelijke streetfoodscene, beroemd om specialiteiten als panelle en spitini. De zaak bestaat sinds 1890 en is altijd een familiebedrijf geweest. Francesco Lelio, vertegenwoordiger van de vierde generatie, begon in 1977 in de panelleria te werken, volledig in overeenstemming met de bedoelingen van de oprichter, Andrea Lelio: “kennis die al eeuwen wordt doorgegeven, beschikbaar stellen aan toekomstige generaties van een eenvoudige, oprechte, traditionele keuken, die trots uit Palermo komt”.
