Restaurant Agritur El Mas ligt in Moena, in het hart van de Dolomieten in Trentino, en wordt geleid door chef Stefano Croce. Dit agriturismo biedt een authentieke culinaire ervaring, waar de regionale keuken samenkomt met de gastvrijheid van de bergen. Het gastronomische aanbod van chef Croce onderscheidt zich door het gebruik van verse, lokale ingrediënten, waarvan veel rechtstreeks afkomstig zijn van het eigen landbouwbedrijf, met runderen, paarden, varkens en een eigen kaasmakerij. Gerechten zoals carne salada met pompoen en Moena Blu-kaas zijn voorbeelden van zijn vermogen om de culinaire tradities van Trentino te laten schitteren met een moderne toets.Agritur El Mas is bovendien bekroond met een Groene Michelinster, een erkenning voor de inzet van het restaurant voor milieuduurzaamheid, waarmee de filosofie wordt bevestigd van aandacht voor de streek en haar lokale hulpbronnen.
