Luca, een getalenteerde patissier, heeft de rijkdom van traditie weten te combineren met de durf van innovatie. Met een familiegeschiedenis die sinds 1903 diep geworteld is in het bakken, toen zijn overgrootvader de eerste bakkerij opende, heeft Luca de familievastberadenheid omgezet in een moderne visie. Na een opleiding aan de hotelschool en vijf jaar ervaring in een weddingcateringbedrijf heeft hij in 2013 LuCake opgericht, een project dat erop gericht is professionele patisserie voor iedereen toegankelijk te maken. Zijn loopbaan bracht hem ertoe samen te werken met prestigieuze culinaire tijdschriften en populaire tv-programma’s, waaronder È Sempre Mezzogiorno, Bake Off Italia en Cotto e Mangiato.
