Aurora Mazzucchelli, chef van restaurant Marconi, had koken altijd al in het bloed: als dochter van een vader die kok was en een moeder die sfoglina was, groeide ze op in het restaurant van haar ouders, dat ze later samen met haar broer Massimo zou gaan leiden. Bekroond met een Michelinster wijdt Aurora Mazzucchelli zich aan een creatieve en eigentijdse keuken, die nooit de producten uit de streek en de traditie uit het oog verliest.
