Felice Lo Basso is een bekende Italiaanse chef met Apulische roots. Hij werd in 1973 geboren in Molfetta en verhuisde daarna naar verschillende delen van Italië en het buitenland om zijn leertijd te voltooien in diverse gastronomische restaurants. In 2011 behaalde hij zijn eerste Michelinster en na verschillende avonturen opende hij in 2016 het Felix Lo Basso Restaurant in Milaan. Vervolgens opende hij in 2018 nog een restaurant in Trani, en beide restaurants kregen kort daarna een Michelinster. In 2020 richtte hij zich op een nieuw concept en opende hij Felix Lo Basso Home&Restaurant in Milaan, een intieme en huiselijke setting met slechts 12 couverts, om de drempel tussen gast en chef weg te nemen.
